營營沒代誌。

母親節製作糖霜初體驗啊!!

哎唷大創39元的擠花器~第一次~不要嫌棄嘛~

1.蛋白4顆

2.細砂糖140G

3.糖粉140G

4.可可粉5G

首先是糖粉~約140G還有細砂糖140G

蛋白~先低速電動攪拌至起小泡沫~

然後倒入約1/3的細砂糖用高速攪拌...

繼續加入細砂糖高速攪拌至硬性發泡~泡沫挺立不會掉下~

然後篩入糖粉~

用刮刀攪拌均勻至無粉粒~

話說人家要另外製作可可蛋白霜~所以挖了約80G出來~

結果我沒買可可粉~我就用了泡熱可可的即溶可可粉篩了一些進去~

結果~大失敗啊~整個變的好稀...怎樣都救不回來~

看到了嗎~擠上去整個化掉~有夠醜的~

預熱完之後~用100度烤1小時15分~出來之後就是這樣~雪白雪白~但是好甜啊!!

第二批我就去買了真正的可可粉~總算可以寫字了~雖然還是有點歪啦~

一樣進去100度烤1小時15分~

我覺得可可的比較好吃耶!!

以下沒水準的英文是我老公玩的~

看的出來是FUCK吧= =

只能說~這個適合少量擠在餅乾上面...光這樣吃真是太甜了啦!!

我老公說我這種程度要做收涎餅...差的遠了~~~~哼哼!!

不過跟老公一起做東西好好玩!!